云南古树茶批量上市的时间范围应该是在3月20号~4月20号这一个月的时间段内。从大的地理位置上来看,头春茶上市是从南到北开始的,先南方后北方。
就西双版纳而言,正常情况下3月下旬易武片区的古树茶最先开始批量采摘上市,一直会持续到4月中旬,结束第一波头春古树茶。而布朗产区古树茶批量采摘与易武产区的时间差不太多,正常情况而言,会稍晚一周到10天左右,也就是说在每年的清明节前后开始批量的上市。
普洱产区古树茶批量上市的时间跨度就会大一些。江城那边的与易武产区的上市时间相差并不大,可能还会要早一点,因为江城那个地方海拔低一些,江城茶还是挺有名的。景迈这一线的与布朗一带的时间就会比较接近,而靠北一些的墨江、宁洱的一部分就会更晚一点,但时间相差都比较小。
临沧勐库的古树茶一般是在3月底开始批量上市,而临沧另外一个主要产区邦东乡的古树茶会更晚一些,一般而言在4月上旬到中旬才开始批量上市。有极少数的高海拔茶要在4月底到5月初才开始采摘,这个就不在我们今天讨论的范围之内。
2023年普洱春茶是什么时候采
我们都知道普洱茶由于其茶树品种的特殊性,再加上树型种类不同、各个茶区山头气候条件、海拔等的差异性,都共同造就了普洱春茶发芽,特别是古树茶的发芽时间比较晚的特点。
根据历年春茶采摘的时间点来看,通常为三月中下旬,若是当年雨水充沛,则春茶发芽时间会略微提前一周左右,反之则会推迟至3月底或四月初,甚至是四月中下旬——五月初都有可能。
另外,从普洱、西双版纳、临沧三大茶区的发芽时间来看,前两者也要普遍早于临沧茶区。
茶友们在购买普洱茶春茶时要做的就是多多留意它的上市时间,若是早于这个时间,则是“假春茶”无疑了。
普洱春茶的特点大慨就是:
一是茶树经过一冬春的休养,营养积累,养分充足,茶叶内含物往往是最丰富的;
二是气温相对较低,有利于含氮化合物的合成于积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味也都会较好,所以从某种意义上说,南方某些地区的低温或许会使春茶的品质得到提高;
三是春茶搭庆季节气温低,病虫害发生比较少,一般不需要喷施农药,团森所以春茶一般无农药污染。因知或握此,从茶叶品质、农药残留量等方面分析,春茶都是比较理想的!
辨别普洱茶春茶主要从两个方面下手:
1、干看:在冲泡前,仔细观看茶叶外形、色泽,品香气。春茶芽叶肥壮,叶片脉络细密,叶缘锯齿清晰,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。
2、湿看:在茶叶冲泡后,通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓郁持久,滋味较醇厚。